高溫蒸煮袋幾層是什么意思？耐高溫蒸煮袋還有什么注意點？

文章來源:喀左北印紙塑包裝 發(fā)布時間：2023-03-24 15:48 作者:喀左北印小編

　　隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，旅游業(yè)興旺，黃金周經(jīng)濟崛起，人們對方便食品的需求越來越大。各種軟罐頭和高溫蒸煮食品需求巨大，大批高阻隔性、高抗沖性、耐高溫蒸煮性、耐高壓性、耐介質(zhì)性的食品包裝產(chǎn)品應(yīng)運而生，從而保證了食品的方便性和營養(yǎng)價值，延長了方便食品的保質(zhì)期，是軟罐頭最佳的包裝材料。

　　很多食品廠家說，知道高溫蒸煮袋有用，但是對于材質(zhì)/層數(shù)都不太清楚，今天喀左包裝就來為您解答。

　　高溫蒸煮袋是一種能進行加熱處理的復(fù)合塑料薄膜袋，它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優(yōu)點，高溫蒸煮袋字面上看您可以按字理解，就是放在鍋上高溫蒸煮，但是蒸煮的溫度要控制在135°c、121°c以內(nèi)，蒸煮時間以30-40為最佳，比較常用的材質(zhì)一般有尼農(nóng)NY復(fù)合蒸煮級的CPP也就RCPP，還有尼農(nóng)NY復(fù)合純鋁AL復(fù)合蒸煮級的CPP也就是RCPP。

　　其原料主要有：PET(以B0PET為主)、PA(以B0PA為主)、PP(以RCPP和SCPP為主)、A L(以鋁箔為主)、共擠PA膜、共擠EPVDC涂復(fù)膜等。高溫蒸煮袋的基本加工結(jié)構(gòu)。根據(jù)用戶的制定要求、內(nèi)容物的種類和流通形式，高溫蒸煮袋的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)一般分三類：二層膜、三層膜和四層膜結(jié)構(gòu)。二層膜一般為BOPA/CPP、PET/RCPP；三層膜結(jié)構(gòu)為PET/AL/RCPP、BOPA/AL/RCPP。

　　普通的真空袋是單層材料的，這種包裝袋是可以抽真空的，但是抽真空的破損率和漏氣率都是比較高的，但是成本是比較低的，很多商家為了降低成本會選擇單層材料的包裝袋作為真空袋使用。還有一種是雙層復(fù)合材料制作的，這樣的材料是比較結(jié)實的，而且作為真空包裝不會漏氣，所以，這種雙層的材料制作的真空袋是比較不錯的。三層的鋁箔袋密封性/耐穿刺性都更好一點，當然價格也相對更高。

文章推薦：如何正確使用塑料袋存儲水果？

　　高溫蒸煮袋通常是常溫保存，要求儲存期限較長，保質(zhì)期一般超過一年以上，因此對其包裝復(fù)合質(zhì)量有較高的要求。

　　(1)外觀平整良好、無皺折、氣泡和異物附著；

　　(2)無毒、無氣味、殘留溶劑測定值小于5mg/㎡；

　　(3）完全密封，水蒸氣透過率接近于零，對于三層、四層結(jié)構(gòu)不大于0.5g/㎡·24h；

　　(4)有遮光性、無氣體透過性。PET/CPP普通袋要求稍低，氧氣透過量不大于120cm/㎡·24h·atm，三層、四層結(jié)構(gòu)0.5cm/㎡·24h·atm；

　　(5)無滲漏、抗油脂性能優(yōu)良、吸油率不大于1%；

　　(6)耐熱、耐壓性優(yōu)良，經(jīng)121℃、40分鐘高溫蒸煮后要求無變形、無剝離。

　　同時，考慮到耐高溫蒸煮袋的使用環(huán)境，印刷油墨也需要使用耐高溫油墨。

　　首先是油墨連結(jié)料的選用(要保證在高溫蒸煮溫度下連結(jié)料的穩(wěn)定性)；第二是油墨著色劑的選用(要保證在高溫蒸煮溫度下穩(wěn)定性)；第三是油墨固化劑的選用(使用雙組份油墨時要注意固化劑的選用)。

　　要注意區(qū)別：普通耐蒸煮型油墨；耐高溫蒸煮型油墨；耐超高溫蒸煮型油墨。還要注意油墨轉(zhuǎn)色的問題、雙組份殘墨與新加固化劑的問題、固化劑過量時而寸劃傷性下降的問題等。

上一篇：如何正確使用塑料袋存儲水果？

下一篇：真空食品不用冷藏？